Chacha - další recept pro všechny, kteří rádi kuchtí. My doma tomuhle receptu říkáme "Žluté kuře", protože ve výsledku je fakt úplně žluté :-D ale nebojte, tenhle recept miluju. Děláme ho doma už docela dlouho a pořád se nám neomrzel. Mamka ho dokonce vaří i dneska :-) (vlastně i proto mě napadlo dát ho ke mě na blog - když už tu mám jeden o špagetách).
Co budete potřebovat (pro 4 porce):
150 ml bílého jogurtu
1 lžíci rostlinného oleje
1 lžičku středně pálivého kari v pastě nebo prášku
špetku chilli (ta tam ale být vůbec nemusí - my ji tam taky nedáváme)
šťávu z 1 limetky
1 rozdrcený stroužek česneku
4 vykostěná kuřecí prsíčka bez kůže
1 červenou nebo zelenou papriku bez semeníku, pokrájenou na velké kusy
1 oloupanou cibuli, hrubě pokrájenou
sůl a pepř na dochucení
Na raitu (indickou omáčku):
350 ml bílého jogurtu
½ menší salátové okurky, jemně nasekané
1 velké rajče, pokrájené na jemno
2 jarní cibulky (nebo 1 malou cibuli) nasekané na jemno
hrst nasekaných koriandrových lístků
sůl a pepř na dochucení
Příprava jídla:
Ve velké míse smíchejte
prvních šest ingrediencí, případně dochuťte. Kuřecí prsíčka podélně
nařízněte, ale nedokrajujte. Spolu se zeleninou je vložte do jogurtové
směsi a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte asi deset minut
marinovat.
Marinované kuře a zeleninu pečte zvlášť - každé na pánvi (nejlépe grilovací) na vysokém plameni asi
čtyři minuty z každé strany (aby bylo maso propečené a linky po
grilovací pánvi byly zbarvené dozlatova)
Vše
vyjměte a nechte dvě minuty odpočívat. Mezitím promíchejte suroviny na
raitu, ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte
s raitou a dušenou rýží.
jupí jupí jej. Blog pro všecky, kteří milují foťáky polaroid. Chci jen doporučit!!! Najdete plno užitečných tipů a triků. (např.: zde)
Chacha .. teď už jen koupit ten Polaroid a hurá na fotky!!! E-shop od polaroid love facebook stránka
Dozvěděla jsem se o unikátním worskhopu, kde vás naučí jak fotit s Polaroid foťáky (neboli instantními kamerami). Jediná nevýhoda je, že tahle akce stojí 2000kč. Ale i tak bych vám jí chtěla doporučit.
Uznávám, že kombinace špaget s bramborem zní opravdu zvláštně a ne příliš uskutečnitelně, ale tenhle recept fakt miluju. Je z Apetitu a vždycky si na něm nejvíc pochutnám. Doufám, že bude chutnat i vám :) plusem je i to, že je jednoduchý a rychlý.
Takže, co budeme potřebovat?
300 g brambor, pečlivě omytých a nakrájených na plátky i se slupkou
300 g špaget
200 g očištěných a rozpůlených zelených fazolových lusků /
120 g bazalkového pesta
sůl a pepř na dochucení
olivový olej na pokapání
Postup:
Vroucí vodou z konvice naplňte velký hrnec. Uveďte do varu a přidejte
brambory a špagety, trochu osolte. Vařte deset minut, dokud nejsou
těstoviny i brambory téměř měkké. Přidejte zelené lusky a vařte ještě
pět minut.
Brambory a špagety sceďte. Stranou
nechte čtyři lžíce vody, ve které se vše vařilo. Přemístěte směs znovu
do hrnce, vmíchejte pesto a zbylou vodu z vaření. Okořeňte, rozdělte na
talíře a zakápněte olivovým olejem.