Chacha - další recept pro všechny, kteří rádi kuchtí. My doma tomuhle receptu říkáme "Žluté kuře", protože ve výsledku je fakt úplně žluté :-D ale nebojte, tenhle recept miluju. Děláme ho doma už docela dlouho a pořád se nám neomrzel. Mamka ho dokonce vaří i dneska :-) (vlastně i proto mě napadlo dát ho ke mě na blog - když už tu mám jeden o špagetách).

Co budete potřebovat (pro 4 porce):

• 150 ml bílého jogurtu
• 1 lžíci rostlinného oleje
• 1 lžičku středně pálivého kari v pastě nebo prášku
• špetku chilli (ta tam ale být vůbec nemusí - my ji tam taky nedáváme)
• šťávu z 1 limetky
• 1 rozdrcený stroužek česneku
• 4 vykostěná kuřecí prsíčka bez kůže
• 1 červenou nebo zelenou papriku bez semeníku, pokrájenou na velké kusy
• 1 oloupanou cibuli, hrubě pokrájenou
• sůl a pepř na dochucení

Na raitu (indickou omáčku):

• 350 ml bílého jogurtu
• ½ menší salátové okurky, jemně nasekané
• 1 velké rajče, pokrájené na jemno
• 2 jarní cibulky (nebo 1 malou cibuli) nasekané na jemno
• hrst nasekaných koriandrových lístků
• sůl a pepř na dochucení

1. Ve velké míse smíchejte prvních šest ingredien­cí, případně dochuťte. Kuřecí prsíčka podélně nařízněte, ale nedokrajujte. Spolu se zeleninou je vložte do jogurtové směsi a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte asi deset minut marinovat. 
2. Marinované kuře a zeleninu pečte zvlášť - každé na pánvi (nejlépe grilovací) na vysokém plameni asi čtyři minuty z každé strany (aby bylo maso propečené a linky po grilovací pánvi byly zbarvené dozlatova)
3. Vše vyjměte a nechte dvě minuty odpočívat. Mezitím promíchejte suroviny na raitu, ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte s raitou a dušenou rýží.

Jak dlouho by vám to mělo trvat?

 Dobrou chuť